中学生应补充哪些营养，中学生饮食方面应该注意什么

中学是一个人成长的黄金时期。这个时期的青少年，正处于各器官逐渐成熟、思想活跃、记忆力强的阶段，是身体健康、增长见识的重要时期。正因为如此，中学生对营养的要求比成人更高，所以我们要根据中学生的这一特点安排好饮食，满足身体对各种营养素的需求。

热能：我国规定13-16岁男女生每日热能供给量分别为2600大卡和2500大卡；6-19岁的男青年为3000大卡，女青年为2700大卡。

如果热量供应不足，会使中学生出现疲劳、消瘦、抵抗力下降等现象，直接影响体力和学习。所以中学生要多吃脂肪和糖分含量高的食物。

蛋白质：根据国家规定，13-16岁男孩和女孩的蛋白质供给量分别为80g和75g6-19岁青年男女分别为90g和80g。

在发育中的青少年，全身组织和细胞都在生长，所以蛋白质在青少年的营养中非常重要。一旦身体缺乏蛋白质，就会导致中学生发育迟缓、消瘦、体重过轻，甚至智力低下、注意力不集中等症状。因此，中学生的蛋白质供应量应高于成人。

供给青少年的蛋白质不仅要有足够的数量，还要有较高的质量。中学生膳食中蛋白质的1/2~1/3来自动物性食物。

无机盐：根据国家规定，中学生每日钙的供给量应为1000 ~ 1200毫克，铁15毫克，碘150毫克。

无机盐对中学生比成人更重要。如果钙、磷缺乏，人会出现轻度佝偻病和骨质疏松症；当铁供应不足时，可能会发生贫血。尤其是年轻女性，因为月经失血，需要补铁。如果缺锌，青少年的生长和性发育就会停滞，导致食欲不振，味觉和嗅觉异常。锌主要存在于肉类、鱼类和海鲜中，所以青少年有必要增加这类食物。

维生素：国家规定维生素A日供给量为2,200 IUd是400国际单位；男性维生素C的供应量为80-90毫克，女性为75毫克。

维生素A、D和C，以及硫胺素、核黄素和烟酸对中学生有重要的生理作用。所以，为了让青少年健康成长，在饮食上要注意有计划的分配，尽量做到饭菜多样化。如果有时间限制，不能改变食物的品种，烹饪方法也应该改变。在购买食物时，我们也应该坚持这个原则。任何营养价值低价格高的食物都不能买或少买。如茭白、竹笋等。不仅价格高、营养少、浪费大，而且含有较多的草酸，影响钙的吸收。因此，中学生应选择新鲜的绿叶蔬菜，如白菜、油菜、菠菜等，这些都是便宜又有营养的食物。

中学生应多吃富含钙的食物，如虾皮、海带等。25克虾皮可供给500毫克钙，25克海带可供给335毫克钙和6000毫克碘。同时要尽量多吃大豆和豆制品。

现在中学生负担重，课程多，学习和作业紧张，很累。他们必须吃一顿丰盛的早餐，吃好。有条件的可以吃点牛奶鸡蛋。

如有不足请批评指正！