随着中国餐饮业的国际化发展,越来越多的其他行业的人看到了厨师这个职业的发展前景,想半路出家当厨师。那么他们成为厨师应该从哪里开始呢?做厨师一定要上学吗?
下面分析三种不同的学习厨师方法的优缺点,供大家参考:
首先是自学。自考的好处是花费少,自由度大,但缺点是自考会比较盲目,不知道从哪里开始,容易半途而废,很难学。
二是在厨房当学徒。当学徒的好处是师傅可以带路,他可以学到东西,可以拿到报酬。但缺点是学的东西不系统,师傅想在哪教就在哪教,学习环境比较艰苦。
三是参加厨师短期培训班学习。好处是可以跟专业老师系统学习厨师技能,理论与实践相结合,获得更扎实的厨师知识,让每个学生都能学会,而且比自学和学徒花费的时间要少得多。缺点是比自学花费多。
但在当今社会,时间就是金钱。与其花很长时间最后学不到多少东西,还不如去正规的厨师学校学习。只要能掌握厨师的手艺,最多打工两个月就能赚到学费。所以在正规的厨师学校学习是有好处的。
那么专业厨师的短期培训班在哪里呢?Xi新东方烹饪学校拥有一支以厨师、技师为骨干的专业教师队伍,集“技能型、知识型专家”于一身,优势互补。讲师具有丰富的行业实践和教育教学经验,教学质量始终如一,为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强有力的师资保障。
厨师是学校的主要专业,由具有丰富教学和实践经验的专业教师团队授课。学校厨师的短期培训课程包括中式烹饪、西式糕点、装饰、烘焙等。对于零基础的学生,老师会从基础知识开始教学,保证学生能够充分学习和理解课程内容。学校拥有不锈钢燃气灶、理论馆、实践馆、演示馆、电教馆、刀工实践馆、翻锅实践馆等专业教学设备,以及切配、热菜、凉菜、雕刻、面点等各类实践馆和标本展厅。保证学生的理论和实践不会掉队。
如果你想成为一名厨师,你最好通过正规的厨师学校学习。哪里有厨师短期培训班,可以去烹饪学校,陕西新东方。
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