00189旅游与饭店会计自考复习资料
旅游饭店财务管理的概念
1、旅游饭店
2、旅游饭店财务活动
3、财务关系
（1）饭店与国家税务部分之间的财务关系
（2）饭店与投资者之间的财务关系
（3）饭店与债权人之间的财务关系
（4）饭店与其他企业之间的财务关系
（5）饭店内部的财务关系
（6）饭店与客人之间的财务关系
4、旅游饭店财务管理：是指旅游饭店利用货币形式，根据国家政策法规和资金运动规律，组织财务
活动和处理财务关系所进行的一种全面管理活动
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