林地答疑，科技加持，推动产业升级湖南：40名博士助农“掘金”

在湖南最西部的湘西土家族苗族自治州龙山县舒曦村，杨康是村里的养猪大户，几百头猪的规模，在分散的村子里足以自豪。

然而，聪明的杨康遇到了湖南农业大学的医生后，他的想法开始改变。他觉得只有自己的知识和能力提升了，梦想才有希望。

在刚刚过去的暑假，共青团湖南省委组织40多名博士，在10多天的时间里，走遍了龙山县的各个领域，给企业和创业者提出了切实可行的创新建议，带动了企业的示范创新，让人们看到了脱贫致富的希望。

年轻的“猪倌”爬上城市当教授

杨康的目标是成为当地养猪业的龙头，他们家希望扩大规模。

然而，7月14日，当万法春教授和他的同事们看着杨康家熙熙攘攘的猪群时，他们皱起了眉头。圈养的猪虽然膘肥体壮，但是防疫工作真的不敢恭维。特别是对于待扩建猪场的选址，专家提出了新的建议：待扩建的母猪舍位于整个猪场的下游，必然会对母猪场造成严重的污染，从而增加感染和患病的风险。专家开始帮助它搬迁。

龙山县是湖南省为数不多的贫困地区之一，尤其是舒曦村。

在一个600多人的村子里，由于大部分年轻人都外出打工，只有200多名妇女、老人和少数年轻人留守。八村变成了林地，几乎没办法种粮食。猪、牛、羊、鸡分开养。湖南省委派驻当地的扶贫工作队请来了远在长沙的湖南农业大学的博士团，请他们把脉，当地的养殖业能不能发展起来，如果能，重点发展哪个养殖品种？

下乡的三位教授都是业内知名专家。万发春教授是国家重点研发中心首席专家；d程序。郭教授和龙教授分别在家禽育种和草食动物育种方面享有盛誉。冉、等博士、硕士研究生都陪着他。

考虑一次访问并不容易。教授和医生们参观了村里所有稍大一点的农民。就是在这个时候，杨康和医生结下了不解之缘。他对专家的建议非常信服。加了微信后，他兴奋地告诉教授们，自己已经报了湖南农业大学的自考本科，希望专家能收他为“编外弟子”。

在农村，有雄心勃勃的杨康和忧心忡忡的田。

刚做完手术的养鸡户田，一直担心自己养的200多只林下鸡成活率不高，毛色不鲜艳，体态很小，只能维持到三斤左右。用行话来说就是“长相不好”。

他的问题被郭教授解决了：“只有在饲料中添加预混料，在鸡生长过程中适当补充微量元素，鸡才能长得壮。”

郭教授进一步指出，当地人都是自繁自养，近亲繁殖严重，鸡的生长速度和健康状况都比较差。必须及时淘汰种鸡，引进新鲜血液。

肉牛养殖户田是扶贫工作队支持的重点候选人，他正在成立一个村合作社。她希望增加牛的肉产量，既能增加收入，又能让村民感受到农业技术的重要性。她的重点是：养殖什么品种，如何规模化，没有几亩耕地怎么建牛棚？

“我们组织教授、博士在村里开了一个论证会、一个培训会，几十个村民来听课。”农大团委副书记李姣说，之前怀化市沅陵县林下养鸡跟踪了3年，才取得了令人满意的发展。在龙山县舒曦村，村民们摸索了一段时间后，医生决定为他们把脉，并全程指导。“不仅仅是他

7月17日，当中南林业科技大学食品科学与工程学院的博士团队踏进龙山县时，被当地一批创业青年和企业吸引。于小龙、百合王子、北碚南瓜种植基地、龙山县聚鑫诚食品有限公司……这让远道而来的大山里的医生们赞叹不已，也兴奋不已：这些企业已经颇具规模，他们在技术和管理上的提升，都有可能成为当地农业振兴的星火。为此，他们每天早上8点就出发，到食品加工企业或原料种植基地进行考察、指导和重点考察，往往要到深夜才回到驻地。

雄心勃勃的于小龙是当地一个小有名气的企业家。他种百合和南瓜，从选种到栽培加工。他在当地被称为“百合王子”。行业拓展的难度在于百合适合做节日礼品，商业价值难以拓展。县里希望培育5-6家百合加工企业，促进产业发展，但具体方向还在讨论中。

中南林业科技大学的博士们经过认真调研，提出了做百合精粉和百合精油的方案，并提出以校县结合的形式将整个百合产业与学校对接，采用童童县校企全链条合作模式。

“我们学院是国际农副产品深加工国家重点工程实验室，是湖南省林产品资源加工利用重点实验室，可以帮助企业做布局。”中南林业科技大学领导卢军说，很多养殖企业基础很好，在科技的加持下研发新产品，提升企业技术水平，是“三农”博士们的工作重点。

龙山聚鑫诚食品有限公司负责人，经过多年打拼，创办了一家面条厂。丁永波先生注意到，这家工厂每生产一批面条后，都有许多碎面条被丢弃，这显然是一种巨大的浪费。

“它的损耗将近10%，一年就是一万多斤粮食。这个可以进一步加工，比如类似绿色方便面的油炸产品。”这个“吃干榨尽”的提议让创业者们兴奋不已，当即决定采纳。

白洁、黄英等博士也指出，普通面条的竞争对手很多，可以尝试在原料中添加北碚南瓜、鸡蛋或百合，增加品种，既增加了企业效益，也带动了当地其他种植户的销售。考虑到这家工厂是全县唯一拥有SC生产许可证的面条加工厂，销售对象主要是小学、幼儿园的食堂，他们也向企业负责人提出更换部分设备，转为半智能或全智能生产，扩大产能。

来回调研走访，让博士们在农村频频崛起，这些象牙塔里的学生们深有感触：“创！”

业者们有好的设想，只是缺乏构架细节的知识。这样的三下乡，他们获益，我们也得到了知识和实践相结合的好机会。”

村里的孩子为何多近视

“城里的孩子近视原因多与电子产品关联，农村的孩子呢？还与营养相关！”湖南中医药大学博士团指导老师谢思健谈及龙山县的留守儿童，心里阵阵酸楚。

此次龙山行，他们一共派出了13个人，专业背景包括了中医、西医眼科的博士后和博士、价值200多万元的专业眼科检查仪器以及全自动治疗筛查的仪器。

尽管之前对留守儿童这个名词不陌生，但在义诊当天，身为一个母亲的谢思健还是大吃了一惊。

博士团当天下午1点开始义诊，然而12点就排起了长队。一个纤秀的小姑娘轻轻来到桌前填表，身后，她母亲还牵着两个姐姐。

“看这个6岁的孩子和我3岁多的孩子一样高，我眼珠子都快掉出来了！”谢思健说，她立即将3个女孩一起带到一个房间检查，眼前瘦弱不堪的孩子让她内心百感交集：“为什么我们会关注营养的问题，因为营养摄入水平关系孩子眼健康的发育。比如，钙是构成眼球壁的材料之一，缺钙会使得眼球壁弹性降低，眼球前后径容易拉长而发生近视。”

湖南中医药大学博士团学生队长黎冬冬负责儿童的近视调查统计——在茨岩塘镇抽查了5所小学的一至六年级共165名学生，其中近视者89名，检出率高达53%。

调查显示，相当一部分孩子的视力损害都与过早过量使用电子设备有关。不少学生也承认，都曾晚上偷偷将手机带到被窝里玩。而手机的蓝光会间接抑制褪黑素的分泌，增加近视风险。“有些六七岁的小孩子，眼睛又大又漂亮，但视力只有0.3。更令人难过的是，相当部分三四年级的学生连视力表都不会看。”

走访中，带队老师谢思健和逯晶发现，学校里的照明显然不达标。可是当博士团送来爱心企业捐赠的符合教育部教室照明标准参数的护眼灯具时，却鲜有学校问津。为了打消校长们的疑虑，他们在一所学校做了一个示范教室作推广试验。

眼前的改变触动了许多校长的心思。随后，她们在茨岩塘镇兴场片完全小学打造了一个眼健康小屋，里面布局了孩子从未见过的新世界：视力检测、训练区，视疲劳调节区，护眼中医药科普区，护眼台灯照明及坐姿矫正区等。

“如果能让最新的AI视力筛查设备进入校园，那么就可以实现不需要医生在场也能自动并精准地完成检测，以便在孩子视力下降时提供干预。”谢思健解释道，这或许可以解决基层面临的一些难题。

团湖南省委书记李志超表示，将继续加强引导广大青年博士在实践中解决实际困难、增长才干，助力推进“三高四新”战略，为书写好乡村振兴的时代答卷贡献青春智慧与才情。

中青报·中青网记者 洪克非 来源：中国青年报

来源：中国青年报