四平美国食品药品监督管理局全力确保自考期间的食品安全。

为确保吉林省第72届高等教育自学考试期间四平考区师生的食品安全，近日，市美国食品药品监督管理局对考点周边餐饮服务单位和定点餐饮单位的食品安全组织开展专项检查，确保我市自学考试期间的食品安全。

食品药品监督管理局副局长李勇率队到吉平宾馆检查工作。

食品药品监督管理局食化分局赴十七中餐厅进行食品安全检查。

一是高度重视压实责任。按照《吉林四平第72届高等教育自学考试食品安全保障工作方案》的要求，美国食品药品监督管理局高度重视，提前做好工作部署，制定了四平高等教育自学考试保障工作方案和应急预案，成立了食品安全保障工作小组，落实人员责任。

二是突出重点，开展检查。监管人员对考点周边的餐饮服务单位和定点餐饮单位进行“拉网式”排查，以小餐饮单位和定点餐饮单位为重点，以米、面、油、肉制品为重点，重点检查是否持证经营、是否持有健康证、索证索票制度、食品添加剂管理、餐具和食品样品消毒等情况。严厉打击非法食品经营行为。

三是履行职责，排查隐患。监督员对指定供餐单位食品生产加工全过程进行监督，督促其严格按照食品安全操作规范加工制作食品，防止食品交叉污染，消除食品安全隐患。自考期间严格执行24小时值班制度，确保在出现疑似食物中毒等突发事件时得到及时有效的处理。