上海职业技能补贴培训项目有哪些，上海市技能培训补贴

上海是无数人向往的城市。

大城市有大城市的优势。

但也有难以想象的压力。

工作繁忙，技能输出源源不断

想提升自己，但是没有合适的技能培训课程。

最重要的是没有那么多空闲时间。

而且没钱！

但是现在整个妹妹都想

偷偷告诉你一个好消息。

上海职业培训有补贴！

参加指定的培训项目并通过评估。

可以享受政府60%-100%的培训费用补贴。

政府补贴培训是上海市政府为提高就业率和就业水平，由社保基金出资的补贴培训项目。市人力社保局根据劳动力市场供求比例和需求情况，发布政府补贴职业目录进行培训。享受政府培训费补贴的人员参加指定培训项目，通过鉴定的，享受政府培训费60%-100%的补贴。

课程介绍

1.西式糕点厨师

西式面点师的初级学习内容有40种，分为：

海绵蛋糕5个、黄油蛋糕5个、花式甜软面包5个、手工饼干10个、蛋糕6个、蛋糕9个、政府补贴5个：【上海户籍】在职或失业人员60%-100%学习补贴【非上海户籍】在上海缴纳社保人员60%学习补贴发放部门：上海市人力资源和社会保障局2 .中国厨师。

中国炊具的主要学习内容：

学习、训练、刀切、切切练习；锅倾斜练习，火中油温实际体验，拼盘练习，各种刀法名师示范，勺子、盘子倾斜的技巧，炒菜的作用和过程；厨师的素质，中餐的特点，烹饪的材料，菜刀和菜墩的使用和保养，烹饪的工具和设备，在厨房的操作，烹饪温度的知识，油温、调料和基本风味的鉴别，热菜的调料，干料的鉴别和升发，配菜，热菜的烹饪方法，食品卫生和成本核算。政府补贴对象：【上海户籍】在职或失业人员60%-100%学习补贴【非上海户籍】在上海缴纳社保人员60%学习补贴。发证部门：上海市人力资源和社会保障局。中国糕点师

中国面点师的主要学习内容：

学习和面、剥皮、配料、各种馅料的制作、常用设备和工具的使用、糕点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成型操作、烹饪操作等。学习发酵面团有鲜肉包子、豆沙包子、蔬菜包子、黄油刀切、葱花卷、猪蹄卷、钳形花包子、奶黄棉包子、寿桃包子等。学习冷热面团，如鲜肉汤圆、糯米汤圆、一级汤圆、木鱼汤圆、鸳鸯汤圆、关定汤圆、花边汤圆、鲜肉汤圆等学习糕点有佛手糕、桃酥、凤梨酥、菊花糕、椒盐圆腰糕、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等。政府补贴对象：【上海户籍】在职或失业人员60%-100%学习补贴【非上海户籍】在上海缴纳社保人员60%学习补贴。发证部门：上海市人力资源和社会保障局。西式厨师

西餐厨师的主要学习内容：

刀：将白菜切丝，胡萝卜和橄榄切丝，土豆切丝，牛肉切丝，整个鸡胸肉切丝，鱼肉切丝；酱料：布兰查特酱、基础奶油酱、醋酱、基础鸡汁、番茄酱、基础鱼露；热菜：罗勒奶油汁炸鸡胸肉、香草番茄酱炸鱼柳、madam酱炸鱼柳、美式番茄酱炸鸡腿、白葡萄酒汁水煮鱼柳、迷迭香汁炸羊排、俄式煎牛肉、黑胡椒汁炸牛排、火腿芝士猪排、洋葱汁炸猪排；热汤：蛋黄酱、奶油南瓜汤、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、奶油海鲜汤；沙拉：芦笋鸡蛋沙拉，德国土豆沙拉，芹菜苹果沙拉，金枪鱼沙拉

六种基本茶的分类、品质特征、生产工艺，以及茶叶的鉴别、贮存和购买；泡茶手势规范；各种泡茶技术和技巧；礼仪、gfd、沟通技巧等。酿造过程中；注：茶艺师学习地点在浦东新区。

政府补贴对象：【上海户籍】在职或失业人员60%-100%学习补贴【非上海户籍】在上海缴纳社保的人员60%学习补贴。发证部门：上海市人力资源和社会保障局。托儿所工作人员

护士的主要学习内容：

婴幼儿的饮食和营养；照顾婴儿睡眠、排便、洗澡、裹衣、脱衣服；房间、个人和四件家具的卫生工作；婴儿的日常生活、保健和护理；幼儿动作和运动能力的训练；幼儿语言、感知和认知能力的训练；注：育婴师学习地点位于普陀区。

政府补贴对象：【上海户籍】在职或失业人员80%-100%学习补贴【非上海户籍】在上海缴纳社保人员80%学习补贴。发证部门：上海市人力资源和社会保障局。护士

护士的主要学习内容：

儿童的生长发育与体能训练：儿童各系统的生理特点与卫生，儿童营养的基本知识和集体儿童饮食管理的基本知识与消毒，儿童常见疾病的预防与护理，托儿所事故的预防与处理，托儿所的规章制度，婴儿的心理发育，婴儿在生活活动中的护理，婴儿在游戏、学习、运动中的护理等。注：护士的学习地点在普陀区。

政府补贴对象：【上海户籍】在职或失业人员80%-100%学习补贴【非上海户籍】在上海缴纳社保人员80%学习补贴。发布部门：上海市人力资源和社会保障局限时活动惊喜。

1.

圣诞月活动惊喜

正值圣诞月，我们征集所有参加西式面点师专业学习的学员，在圣诞节来临之际，积极响应并传播上海政策补贴鼓励学习技能，贡献出自己的一份力量，特为大家准备了精美的圣诞姜饼，与大家分享！

2.活动详情

2018年12月1日-12月31日 在此期间，凡是现场报名成功，即可领取学员为大家准备的精美圣诞姜饼一个，数量有限，先到先得，送完为止！

报名学习及补贴流程

1.课程安排

每周一次课程，政府指定总课程数9-15节课，具体课程数根据专业决定；两个班级可选：工作日白天、周末；可根据学员自身情况选择适合自己的班级 ，学习地点可就近分配。

2.补贴申请

3.注意事项