新华社北京10月29日电由于英国的通货膨胀危机，生鲜食品越来越贵，迫使很多家庭选择比较便宜的加工食品，新鲜的蔬菜、鱼肉渐渐从餐桌上消失。
琼费勒以前定期给三个孩子准备烤牛肉晚餐、炖菜和蔬菜，现在他让他们多吃鸡块、土豆、香肠等加工食品。 因为他们“更便宜更饱”。
法国在朴次茅斯市做慈善机构的志愿者。 房租、高涨的煤气费、电费几乎耗尽了每月的福利金。 “隧道的尽头似乎没有曙光，”她说。
英国国家统计局19日公布的数据显示，9月份英国消费者物价指数同比上涨10.1%，涨幅比8月份有所上升，处于40年来的高位。
10月7日，一位商人在英国曼彻斯特街头卖水果。 新华社发
数据显示，生鲜食品价格涨幅大部分高于加工食品和包装食品。 生鲜食品中，蔬菜价格9月份同比上涨约14%，牛肉、鱼和鸡蛋价格分别上涨14%、15%和22%。 加工食品或包装食品中，盐渍或熏制肉类价格9月份同比上涨约12%，披萨价格上涨近10%，巧克力涨幅小幅超过3%。
普华永道会计师事务所消费者市场负责人彼得范坎彭表示，超市销售的生鲜食品受通货膨胀影响最大。
英国慈善机构食品基金会9月底开展的一项全国性调查显示，约000万成年人不能吃足够的食物，其中一些人减少吃饭次数或整天不吃饭。 这个数字是今年1月的两倍。
这是10月7日在英国曼彻斯特超市拍摄的购物篮里的商品。 新华社发
“我已经有一个星期左右了，午饭只吃39便士的切片面包，晚饭吃廉价的披萨之类的食物，”现年42岁的亚历克斯斯彭罗说。 “因为吃的量很少，所以我可以减肥很多。 ”
在伦敦工作的莎伦斯佩思表示，一些向食品银行领取食物的人不要使用生鲜，因为烹饪生鲜需要电力和煤气。 许多父母在超市“买一个”寻找披萨等加工食品。
根据市场调查机构尼尔森IQ公司的数据，英国生鲜蔬菜和鲜肉的销售额最近下跌，零食和糖果的销售额上升。 这表明英国人的购物习惯已经改变，倾向于购买加工食品。 一些提倡公共卫生的人对此感到担忧。
8月21日，在英国雷丁，人们在超市购买商品。 新华社发
食品基金会政策研究经理肖娜古迪说：“大量证据表明，缺乏果蔬的不良饮食会对健康造成严重后果。” \”廉价深加工食品最有可能引起肥胖. \”
通货膨胀的危机不仅仅发生在英国。 市场研究机构信息资源公司本月的民意调查显示，英国、法国、西班牙、德国、意大利和荷兰半数以上的消费者削减了包括食物在内的生活必需品的消费。
来源：新华社
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