自考05762临床营养学历年真题及答案（持续更新中)

自考05762临床营养学历年真题及答案（持续更新中)

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简答题（本大题共8小题，每小题5分，共40分）

31、绿豆的GI值为27.2,请回答：何为GI？绿豆的GI值属于何种级别、表达的意义是什么？

32、简述三大营养素与消化性溃疡的关系。

• 肠外营养时哪些情况应避免作锁骨下/上静脉穿刺？
• 简述脂肪与高脂蛋白血症的关系。
• 简述急性肾小球肾炎的营养治疗要点。
• 简述呼吸功能不全患者营养治疗时需注意的问题。
• 肝脏手术后适宜选择的食物有哪些？
• 简述流质的膳食原则和要求。

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