自考05764食品毒理学历年真题及答案（持续更新中)

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四、简答题（本大题共6小题，每小题5分，共30分）

36、简述外源化学物被动转运的特点。

37、简述外源化学物联合作用的类型。

38、简述Ames试验的原理。

39、简述非遗传毒性致癌物的概念及其分类。

40、使用食品添加剂的主要目的是什么？

41、简述U型剂量-效应关系曲线的毒理学意义。

五、论述题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）

42、试述外源化学物经典急性致死毒性试验的设计原则和基本要求。

43、试述发育毒性的主要表现。

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